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Il fine dining de La Tuja Relais Du Parc è un momento sublime, in cui i sapori della tradizione vengono rivisitati in chiave contemporanea dallo chef Mario Cinque, per un’esperienza di gusto dove la sfera sensoriale ricopre un ruolo centrale.
Gli ospiti potranno degustare uno sfizioso aperitivo o una cena immersi nel nostro parco secolare: l’accompagnamento musicale incornicerà i momenti di convivialità, inebriando i cinque sensi attraverso una memorabile proposta culinaria e un ottimo calice di vino o un cocktail d’autore.
Proponiamo un menu dedicato alle nostre radici gastronomiche, pensato per raccontare il territorio sorrentino con materie prime d’eccellenza, come le verdure del nostro piccolo orto, lavorate con cura e consapevolezza dalla brigata di cucina. Il risultato non si limita a una combinazione di ingredienti, ma aggiunge il gusto per l’estetica, grazie a una mise en place elegante che appaga lo sguardo ancor prima del palato.
La cena si tiene dalle 19:30 alle 21:30 esclusivamente per gli ospiti del relais; in caso di pioggia verrà adibita ai commensali la nostra raffinata sala interna. Il ristorante è aperto agli esterni solo su prenotazione.
